Net als alle vrouwen ben ik echt gek op het ijs van Ben & Jerry. Hun Chunky Monkey ijs is met de heerlijke chocoladestukjes, noten en bananensmaak een van mijn favorieten. Na mijn ontdekking van de twee-ingrediënten chocolade fudge, was het maken van dit heerlijk ijs niet meer ver af. Het recept is zo eenvoudig dat echt iedereen het kan maken en het ijs is zó lekker dat ook iedereen het zal willen opeten ;)
Ingrediënten:
Ingrediënten:
- 400ml room
- 300ml gecondenseerde melk (1blik)
- 2 bananen
- 150g chocoladefudge (het recept vind je hier)
- 100g walnoten
Werkwijze:
- Klop de room op en pureer de bananen (ik doe dit gewoon met een vork). Snijd de chocoladefudge in kleine stukjes en hak ook de walnoten in stukjes.
- Voeg de gecondenseerde melk, bananenpuree, chocoladefudge en walnoten bij de opgeklopte room. Meng voorzichtig.
- Doe het ijs in een potje en werk af met wat extra fudge en noten.
- Zet het ijs 6 uren in de diepvries. Tien minuten voor het serveren haal je het ijs best al uit de diepvries, wanneer hij er net uit komt, zal hij nog te hard zijn om te scheppen.
Reacties
Een reactie posten